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三年东甲陈皮应该是什么样子

遇见陈皮2021-09-18

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东甲陈皮年份越高作用越强,这个大家都知道,但高年份的陈皮价格也高,所以三年的东甲陈皮也是有很多人选择的。但如何判断自己买的就是真正的三年陈皮,需要我们清楚了解三年东甲陈皮是什么样子才行。

东甲陈皮随着年份的增加,其形态是不断变化的,通过一些特点我们就能分辨出陈皮是不是三年的。

一、看外皮分辨

新皮的外皮呈鲜红色,逐渐变暗,三年为暗红色,这个过程颜色转化比较明显。

三年东甲陈皮应该是什么样子

二、看内囊判断

三年以内的陈皮,内囊雪白,呈海绵浮松状明显。

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三、闻气味辨别

带刺激香味,果酸味重。

四、实际冲泡判断

茶色浅黄透亮,泡水十分钟,茶色也是比较浅的。

最好我要说的一点就是,新会陈皮必须要陈化三年以上才能算是真正的新会陈皮,而三年陈皮效果是最差的。如果年份的计算方法不同,有的三年陈皮实际上只是采摘满两年的皮,陈化年份实际上并不足三年,所以购买三年的东甲陈皮大家需要问清楚采摘年份,再决定是否购买。

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