陈皮通常可以起到养胃的作用,可以去除脾胃湿气。陈皮茶具有一定的养胃作用。陈皮能够起到燥湿化痰、健脾和胃的功效。如果平时有胃部不适的症状，可能是胃酸分泌过多或者饮食不当导致。
新会陈皮如何养胃
食用陈皮，就可以很好的促进人体中的肠胃蠕动，并且可以有效清除肠道积气，因此，饮食不规律的人可以在平时多喝一些陈皮泡水，助于排除体内垃圾。
提高食欲：
当身体压力大或者免疫力低下时，病毒容易入侵，肠胃不消化导致食欲下降。这个时候就可以服用或者仍然选择坚持饮用陈皮泡水，就会在一定程度上起到健脾开胃作用，从而提高食欲，帮你解决没胃口问题。
促进消化：
陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水；同时含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，这种挥发油对人的胃肠道有温和刺激作用。因此，有利于促进消化液的分泌，排除肠管内的积压浊气，消化不好的人可以尝试服用陈皮来改善。
新会陈皮养胃的食用方法
1、泡茶喝（与茶叶一起冲泡）可以搭配普洱茶，这样口感更佳。
2、直接泡水喝（直接盖碗冲泡、水壶煮水法）
3、与其它食材煲煮（煲汤、煲粥），如枸杞、红枣、桂圆等混合搭配。
什么人不能用新会陈皮养胃
胃热的人
陈皮的健胃作用前提是患者具有胃寒（表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等）的基础上。
但要是患者的胃肠症状属于热性的（表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等），就不能服食陈皮。
失眠多梦的人
很多容易失眠多梦的人，都会伴有咽喉干涩等阴虚症状。这个时候胡乱服用陈皮，就会加重燥热。而陈皮性味辛温，属热性，所以，不适宜体质阴虚（或气虚）的人服用。
热咳的人
陈皮具有一定的祛湿作用，但如果患者是属于热性的燥咳（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情更加严重。
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