陈皮在保存过程中最容易发生的意外就是生虫了，陈皮一旦生虫就会造成大量的损失，严重的可能这一批陈皮都不用要了。所以陈皮怎样保存才能不生虫是我们都关心的问题，今天就来说说陈皮保存不生虫的问题。
陈皮怎么保存才能不生虫
低年份的陈皮 ：低年份的陈需要陈化，所以要透气保存，不能密封，因此陈皮要想避免生虫，最好离墙、离地、离顶进行存放，而存放环境一定要干净、干爽、卫生，并且温度和湿度都要适宜。
高年份的陈皮：一般高年份的陈皮都已经陈化好了，所以在保存过程中想要避免生虫的话，可以直接借助玻璃罐、陶瓷罐、金属罐等容器存放，以减少空气的接触，防止受潮生虫。
陈皮生虫了就不能用了吗
陈皮生虫了不一定就是不能用了，要具体看陈皮生虫的程度。如果虫蛀的程度不严重的话，陈皮是可以继续服用的，只不过需要将虫子挑离，并用干净毛刷将虫蛀部分刷干净，最后再经过暴晒，经过这些步骤后才可以吃。
但是如果陈皮生虫的程度比较严重了，那么这样的陈皮就不要继续服用了 ，将其直接丢弃处理就可以了，所以陈皮日常保存过程中，就要注意观察是否有生虫现象，防患于未然。
陈皮一般能保存多久
陈皮理论上是保存是越长越好的，也可以说只要保存得当，陈皮可以一直保存下去。但生活中陈皮的保存却并不能保存那么长的时间，一般可以存放2-3年左右的时间，但陈皮如果保存不当的话，也可能存放几个月的时间就变质了，因此陈皮的保质期有多久，并不代表陈皮就真的能放那么久，具体能存放的时间，是和个人的保存方式相关的。
陈皮过期还能吃吗
虽然说陈皮没有严格的保质期一说，但陈皮一旦过期变质了的话，还是不要继续吃了；要是陈皮没有变质，那么就可以食用。
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