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陈皮如何保存才不生虫

作者日期2021-09-08阅读

陈皮在储存陈化的过程中,最怕的就是两件事情:发霉和生虫,在之前的文章中我们一起了解了怎样保存陈皮不发霉,而今天在来说一说如何保存陈皮不生虫。

陈皮在储存陈化的过程中,最怕的就是两件事情:发霉和生虫,在之前的文章中我们一起了解了怎样保存陈皮不发霉,而今天在来说一说如何保存陈皮不生虫。

陈皮生虫的主要原因

造成陈皮在储存过程中生虫的原因有很多,最主要的有两种:内部虫卵生虫和外部虫子进入。

内部虫卵:在陈皮的内囊中经常会有很多虫卵,在适宜的环境下会浮出幼虫,这是造成陈皮生虫的最主要原因。

外部虫子进入:陈皮存放的地方如果有虫子生成,也有可能会进入陈皮所在的容器中。

陈皮被虫蛀了怎么办

如何防止陈皮生虫呢?

关于如何避免陈皮生虫,有人建议可以先把陈皮蒸一下,这样就可以杀死内囊中的虫卵,就不会浮出幼虫了,关于陈皮是蒸了好还是不蒸好,我在之前的文章中有介绍过,大家可以看一下,就会知道陈皮想要达到最好功效,是不能蒸的。

另外,还有人提出,防止陈皮生虫,可以冻在冰箱里,这样就不会生虫了。虽然放冰箱是不会生虫,但是却也无法陈化了,这样的陈皮存放多久是没有意义的。

陈皮受潮后很快生虫 发现变软就要及时翻晒

防止陈皮生虫最好的方法是检查!

想要陈皮从来不生虫基本上是不可能的,如果真的有不会生虫的陈皮,估计大家也不敢食用。正常储存中,陈皮生虫几乎是肯定会发生的,所以我们要做的就是,勤检查,及时发现及时处理,不让虫害继续扩大就是最好的方法。

检查:一旦发现变软就拿到太阳下翻晒,防止可能存在的虫卵孵化;

处理:如果发现已经一虫蛀出现,使用刷子把虫蛀的蛀粉清理干净,然后放在太阳下翻晒;

存放:经过处理的虫蛀陈皮,建议和没有虫蛀的陈皮分开来存放。

新会陈皮因为食用的是皮,所以一般是不打农药的,这样生虫的几率就非常大,如果陈皮不会生虫,这样的陈皮肯定是问题的;而预防陈皮生虫的最好方法,就是经常检查,及时处理,你学会了吗?