15年陈皮自己是可以长期存放的，但是要注意正确的保存方法，如果保存不正确，可能会造成15年陈皮发霉、变质、生虫等现象的发生，15年的陈皮已经算是老陈皮了，保存不当会造成不小的损失。
自己长期保存15年陈皮的话，有条件可以找一个专门的储藏室，有恒温机和除湿机最好，如果没有的话，就要勤检查，一旦发现陈皮有返潮、变软的迹象，就要及时进行处理。
15年份的陈皮比较干燥也比较脆，频繁翻动的话容易造成陈皮的破碎，建议保存陈皮的时候，使用透明玻璃罐，方便观察陈皮的状态，没有特殊情况，尽量不要翻动陈皮。
不用觉得保存陈皮是个很难的事情，陈皮要保存好其实很简单，就是要经常检查，只要没有发霉、生虫，剩下的交给时间就行了。15年陈皮相对于低年份的陈皮来说，保存已经很简单了。
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新会陈皮
陈皮在保存的时候，一般是要避免太阳直晒的，就算是在晾晒的过程中，也不建议暴晒。
新会陈皮
陈皮保存的时候，除了要保持干燥的环境外，陈皮保存的温度和湿度也是非常重要的。一般来说，陈皮保存温度建议在20—30度之间，而陈皮保存的湿度则应小于65%。
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购买陈皮的时候，除了品种的选择之外，还有年份的区别，购买6年陈皮和15年陈皮的价格是完全不同的。如果你不了解6年陈皮和15年陈皮的区别，就很难作出正确的选择。
新会陈皮
大家可能都注意到一个现象，陈皮可以自己在家制作，但自制陈皮的功效和专业陈皮店买来的还是有差距，这究竟是为什么呢？最主要的原因就是，自己在家保存陈皮的时候，一些保存条件没有办法达到最好，比如新会陈皮保存的温度、湿度等方面。
新会陈皮
10年陈皮和15年陈皮年份相隔5年，它们之间有什么区别吗？答案是肯定的，我们都知道陈皮是越陈越好，越陈功效越强，价格也就越高。因此，10年陈皮和15年陈皮的区别还是非常大的。
