桔子皮和陈皮是两种不同的东西，但很多人都不清楚，更多的人会认为桔子皮就是陈皮，自己把吃剩下的桔子皮晒干，就拿来当陈皮用。今天我和大家说一说桔子皮和陈皮的区别是什么。
首先，桔子皮可以用来制作陈皮，这是肯定的，但需要把桔子皮晒干，然后陈化3年以上，才能变成陈皮。虽然外形没有太大的变化，但经过3年的陈化后，其内部的营养物质已经发生了巨大的变化，所以从实际构成上来说，桔子皮和陈皮已经是不同的物质了。
桔子皮含有大量的挥发油成分，对人体会有比较大的刺激，是不能拿来入药的；而陈皮中挥发油成分却很少，相反黄酮类物质却比桔子皮多很多，因此营养价值也要比桔子皮高很多。
桔子皮味道酸、苦，单独服用几乎难以入口；而陈皮则甘香醇陈，可以单独泡水喝；桔子皮泡水喝容易造成肠胃刺激，引起肠胃不适，而陈皮几乎没有什么副作用，只有大量服用才会造成上火的症状。
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新会陈皮
橘子皮和陈皮是同一种东西吗？很多人都会这么认为，但事实上它们并不是同一种东西，如果你拿橘子皮晒干来泡水喝，是没有陈皮的功效的，不仅如此可能还会引起一些不良后果。橘子皮和陈
新会陈皮
你觉得平时吃的桔子皮跟陈皮有什么不一样吗？你可能会觉得桔子皮晒干就是陈皮，所以它们之间没有什么不一样，实际上，虽然桔子皮能制作陈皮，但晒干的桔子皮并不是陈皮，桔子皮和陈皮是有区别的。
新会陈皮
小时候听过桔子皮晒干就能当药使用，所以每次吃完桔子都把皮留下来，晒干后拿去泡水喝，发现很酸很苦，想着良药苦口，就坚持喝下去，但是除了喝着不好喝外，并前有感觉到有什么别的作用。
新会陈皮
你是不是也觉得陈皮就是把吃剩下来的桔子皮晒干就行了？有这种想法的人有很多，因为陈皮从外形上看，和桔子皮唯一的区别就是干和不干的区别，再加上很多人知道陈皮就是用桔子皮制作而成的，所以就觉得把桔子皮晒干就是陈皮了。
新会陈皮
自己晾干的桔子皮泡水喝有功效，但要注意的是，自己晾干的桔子皮并不能算是陈皮，虽然有功效但不能和陈皮的功效相提并论。
