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陈皮是生的还是熟的

作者宜兴壶人日期2022-09-21阅读

陈皮用生的也有熟的,我们都知道陈皮是用柑橘的皮制作而成。制作陈皮的方法有两种:三蒸三晒天然生晒

三蒸三晒的陈皮是把橘子皮先蒸后晒,反复三次之后彻底晒干,然后保存起来进行陈化,一般陈化两年之后就是陈皮了。

天然生晒则是把柑橘皮剥下来,直接进行晾晒,晒干之后保存陈化,没有经过蒸的过程。

因此,如果陈皮是三蒸三晒制作,那么陈皮是熟的;如果陈皮是直接天然生晒而成,那么陈皮就是生的。

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