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现实中有30年的陈皮吗

作者陈皮小红日期2022-07-31阅读

都说陈皮越陈越好,那么现实中真有30的陈皮吗?实际上,陈皮的保存是非常困难的,一般陈化到10年以上就非常稀少了,我们在网店中经常看到一些15年的陈皮、20年的陈皮等,其实都是假的,那些年份并不是真的陈化了那么多年,只是陈皮年份计算方法不一样罢了,实际的年份并没有那么多。

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现实中有30年的陈皮吗,其实还是有的,但数量非常少,一般我们是很难见到的,就算见到了一般人也不会买。从我在宜兴博物馆见到的一些陈皮展品上来看,30年左右的陈皮,价格都在4万元左右了。这么高的价格,一般是不会有人买来泡茶喝的,一般也就只有收藏老陈皮才会买这种年份的陈皮了。

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陈皮的保存是非常难的,想要陈化到30年会遭遇到非常多的困难。陈皮毕竟是种食物,是可以食用的,加上陈皮中的糖分比较高,所以很容易生虫,而且糖分也比较容易软化、返潮,造成发霉等。因为这些情况,陈皮在陈化的时候,就会有大量的损失,这是不可避免的,年份越久损失越多,很多时候我们会发现陈化到了5年以上,损失就会非常大了,这个时候很多都会尽快卖掉,因为再陈化下去,很可能会全部损坏,到时候就是真正巨大的损失了。

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正是因为陈皮很难保存,我们可以见到,市场上真正最多的就是年左右的陈皮。一般达到5年就可以称之为老陈皮,而8年的陈皮都属于比较少见的了,真正的15年陈皮几乎不会公开大批量售卖。更何况30年的老陈皮呢?

30年的老陈皮是市场上很少见,但是在一些陈皮爱好者和收藏者那里还是有的。因为对陈皮的喜爱和研究,这些人对陈皮的保存和陈化有具有更专业的知识,甚至有专业的收藏室去储存陈皮,所以陈皮才能陈化到更高的年份。但这中间所付出的人力物力和代价是比较大的。这也是30年陈皮价格比较高的原因之一。

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