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造假陈皮有什么特征

作者陈皮小红日期2022-07-31阅读

陈皮造假的方法有两种:一种是谎报年份,比如用5年陈皮当成10年陈皮来卖;第二种就是把陈皮做旧,让低年份的陈皮看上去像是陈化了很多年的陈皮一样,这种皮我们通常叫做“工艺皮”。想要分辨出造假的陈皮,我们必须要知道造假陈皮都有什么特征。

造假陈皮有什么特征1

造假陈皮的一些常见特征:

1、颜色深浅和年份不符合,或者颜色过深、过黑,极不自然。比如,明明说的是15年的陈皮,但是颜色却和刚晒好的新鲜陈皮差不多,这就是典型的谎报年份的陈皮;又或者陈皮的颜色非常黑,而且是通体一样的颜色,一看就不是自然晾晒陈化的结果,这样的陈皮基本都是工艺做旧的陈皮。

2、就是陈皮的气味,陈皮的年份不同,气味其实也是有变化的,当然这个变化比较小,除非是那些很有经验的人,一般人是比较难以分辨出来的。而且年份相差不大的情况下,凭借气味也难以分辨出来。但是工艺造假的陈皮气味就比较明显了,因为气味对人为制作的,所以会有特别浓的中药味,和天然陈化出来的陈皮的陈香味儿是不同的。

陈皮的价值和价格与年份成正比,高年份的陈皮价格高昂,一些不法商家利用消费者判断陈皮年份经验欠缺、行业缺乏权威鉴别等漏洞,通过各种手法改变陈皮的颜色,或人为加快陈皮颜色的变化,欺骗消费者。也就是所谓的陈皮年份造假。年份造假的陈皮,价格不菲,会让中招的消费者遭受极大损失!

造假陈皮有什么特征2

造假陈皮的几种常见造假方法:

1、泡染茶水;一般用普洱等茶水对较新的皮进行泡染,然后晒干或烘干;染过茶水后的皮,颜色变得很深,2年皮可以染出2、3十年深度。

2、人为洒水加湿,再闷盖;在高温高湿度下,可以人为加速陈化,加速陈皮颜色变深。

3、蒸皮;蒸汽蒸过的皮,再晒干或烘干;可以加深陈皮的颜色。

4、高温烘干做旧;使用低年份陈皮勾兑了陈皮水或陈皮精再高温烘干,这样能够快速达到人为做旧效果。

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