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10年陈皮会苦吗

作者陈皮小红日期2022-07-27阅读

10年陈皮泡水喝会苦吗,答案是会苦。

但并不是一定的,10年陈皮在某些情况下会苦,而在一些情况下却并不会苦,具体看下面的介绍。

10年陈皮会苦吗

10年陈皮什么时候会苦?

1、10年工艺皮会苦:10年陈皮如果是工艺皮,不管是用硫黄熏蒸的,还是普洱茶水煮的,或者其他方法染色的,都会带有苦味儿。

2、年份不足的10年陈皮会苦:有的10年陈皮实际上并不是真正的10年陈皮,而是通过年份造假的方法表面上看上去像是10年陈皮,实际上年份不足。而我们也知道,陈皮的年份低的时候,是会带有苦涩的味道的。

3、成熟度低的10年陈皮会苦:用来制作陈皮的柑果成熟度越高,糖分越高,相对的味道也会更好,而如果成熟度不够,则苦味就会比较多。比如青皮、二红皮,和大红皮相比,苦味都会多一些。很多人喝10年大红皮的时候感觉不到苦味,而换成二红皮就能明显感觉到苦。

4、冲泡时间太长会苦:10年陈皮如果冲泡的时间太长的话,也是会有苦味的。

5、10年陈皮发霉也会苦:有时候我们买到的10年陈皮可能在保存的过程中发霉过,而商家进行了清理,表面上看不出来,但冲泡后却会发现有苦味。

以上几种情况下,10年陈皮都会有苦味。当然,陈皮的品种有很多,不同陈皮的物质含量也不同,有的陈皮苦味更多,而有的陈皮苦味更少一些。我们购买陈皮的时候,如果不想有苦味,建议选择正宗的新会大红皮,泡茶喝口感更好,功效和作用也更好。

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