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陈皮不透光正常吗

作者陈皮小红日期2022-07-20阅读

陈皮不透光是正常的。

很多人看到网上用灯照陈皮,用透光性来判断陈皮的真假。觉得如果陈皮不透光,就是不正常的。其实这是误解,并不是所有的陈皮都可以透光,陈皮透光有以下几种情况:

1、新会陈皮会透光:新会陈皮因为品种特殊,油室比较大且多,加上皮的厚度比较薄,所以新会陈皮在一般情况下都是可以透光的,就算是刚刚剥下来新鲜柑皮,也是可以透光的。

2、老陈皮可以透光:很多普通的陈皮,年份比较短的时候不透光,但是年份长了之后,随着内囊脱落,只剩下外皮的时候,就会透光。

综上所述,如果你见到陈皮不透光,有可能是正常的,因为那是普通陈皮;而如果是新会陈皮,但是却不透光,那么很大可能是普通陈皮假冒的新会陈皮。所以,我们可以看到,很多人会用灯照的方法去简单辨别是不是新会陈皮。

陈皮不透光正常吗

陈皮透光就是新会陈皮吗?

不一定!

新会陈皮可以透光,但并不是说能透光的就一定是新会陈皮。除了看能不能透光外,我们还需要看油点的大小和均匀程度。普通陈皮的油点一般比较少,并且分布不均匀,而新会陈皮的油点分布是均匀的,油点多而大,透光性非常好。

陈皮是用柑橘的皮制作而成的,柑橘的品种有很多,有的皮厚一些,有的皮薄一些,如果是皮薄的陈皮,则也是可以透光的。所以,能不能透光仅仅只是鉴别新会陈皮的一个参考方法,仅有参考价值,不能凭借这个就说这个陈皮是新会陈皮或者不是。

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