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最好的陈皮是什么品种

作者陈皮小红日期2022-07-09阅读

陈皮的品种有很多,广陈皮就有新会陈皮、四会陈皮、潮汕黑陈皮、另外还有四川陈皮、广西陈皮等等。其中最广为人知的陈皮就是广东的新会陈皮,平常我们说起广陈皮的时候,特指的就是新会陈皮。

李时珍在《本草纲目》中记载:“陈皮,今天下以广中(即新会)来者为胜。”

最好的陈皮是什么品种

新会陈皮之所以优秀于其他陈皮,这要得益于新会“茶枝柑”这一优秀品种,使新会陈皮中的“挥发性油”和“黄酮类物质”含量均高于常见芸香科品种。广东陈皮各项含量均高于其它地区的含量,部分物质甚至多于其它地区近10倍。

中国最好的陈皮在江门新会。为了充分肯定新会陈皮的品质,并明显区分其他产区的陈皮,2006年10月新会陈皮获国家质检总局正式批准并公告:广东省江门市“新会柑”和“新会陈皮”这两个产品为国家地理标志产品!

所以,说最好的陈皮是新会陈皮,大家知道是为什么了吧?

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