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自己晒干的橘子皮是陈皮吗

作者陈皮小红日期2022-06-30阅读

自己晒干的橘子皮是陈皮吗,不是!

很多人觉得陈皮就是晒干的橘子皮,自己就把吃剩下橘子皮拿去晒干,认为这就是陈皮,其实自己晒干的橘子皮还算不上陈皮,顶多只能叫做干橘皮。如果没有经过足够年份的陈化, 是不能拿来服用的。

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自己晒干的橘子皮能泡水喝吗

自己把橘子皮晒干然后拿去泡水喝,这样的人不少,有的人喝了没有感觉有什么用,时间长了就不这样做了,并且告诉别人陈皮都是假的,根本没有什么用;还有一些的人,把橘子皮晒干泡水喝了之后,还会拉肚子,严重的还有上医院的。其实,晒干的橘子皮是不建议泡水喝的,虽然有一些作用,但对健康的危害其实更大。

晒干的橘子皮要想泡水喝,必须要存放起来,少则1年,多则3年,之后才能泡水喝。因为经过时间的沉淀,特别是橘子皮中的物质经过氧化反应转换后,变成了新的营养物质,这个时候的橘子皮就已经是我们熟悉的中药陈皮了,泡水喝可以养生,还可以健脾理气、燥湿化痰等功效。

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自己晒干的橘子皮多久是陈皮

橘子皮晒干后保存起来,经过一定的年份后就是陈皮,而这个时间究竟要多久,通常我们认为,三蒸三晒的陈皮转化要快一些,至少建议一年以上,最好两年以上;如果是直接晒干陈化的,最好是3年以上才行。

橘子皮可以制作陈皮,但橘子的品种有很多,不同橘子皮的厚度不同,营养物质的含量也会有差异,这些就造成了不同的橘子皮制作陈皮的陈化时间不同,在加上不同的保存环境、保存方法、所处的地理位置不同等原因,要制作陈皮需要的时间其实都是不同,所以只能有个大概的时间区间。

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自己晒橘子皮制作陈皮靠谱吗

有的人觉得自己晒橘子皮制作陈皮不靠谱,就应该去购买别人制作的陈皮。其实你去买陈皮,他们也都是自己制作的,只要掌握方法,自己制作的和买来的区别并不大,反而我认为,自己制作的陈皮更加安全靠谱有保证。

实在是因为市面上的假陈皮有点多,特别是在年份上,为了更高的价格和更多的利润,用新皮冒充高年份陈皮,用工业染色的方法加工,都是司空见惯的事情,这样的陈皮老实说能不买还是不要买的话。反而不如自己在加晒橘子皮自己制作陈皮。

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