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新会陈皮要怎么保存

2021-12-12 14:16:35新会陈皮 阅读 747

新会陈皮最重要的就是保存,只有完好的保存,陈皮才能进行不断的陈皮,随着陈化年份的增加,陈皮功效越来越强,价值自然也是越来越高。如果新会陈皮不能很好的保养,就无法成为真正的新会陈皮,新会陈皮要怎么保存才好呢?

新会陈皮要怎么保存,首先就是要确保陈皮在保存之前,一定是充分晒干了的,如果还有水分存在,那么就会很容易发霉,甚至生虫,这样的陈皮是不能长期保存的,我们都知道新会陈皮必须要陈化3年以上才能成为真正的陈皮,如果不能保存,那么就不能算是真正的新会陈皮。

陈皮要怎么保存才好

保存新会陈皮的容器也是需要特别注意的,在之前的文章中陈皮小红也和大家说过这方面的问题,关于新会陈皮怎么保存的容器,是要根据陈皮的年份来选择的:

1、高年份陈皮的容器选择

年份高的陈皮需要是密封保存,推荐使用玻璃罐、陶罐、金属罐等来保存,这些容器可以最大程度的保存高年份的陈皮不会受到空气中湿气的影响,从而避免陈皮返潮,造成发霉和生虫等现象。

2、低年份陈皮的容量选择

低年份的陈皮需要陈化,而陈皮的陈化是需要接触空气的,所以选择容器要选择那种透气性比较好的容器。一般来说,保养低年份的陈皮小红推荐纸箱、麻袋、编织袋等。

对于陈皮来说,使用麻袋保存的陈化效果比较好。麻袋吸湿性能好,通风透气性强,散失水分快,加以编织成袋还能隔绝部分害虫入侵,有一定的密封性又不失透气,可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存,需要一个相对干燥的环境。

新会陈皮要怎么保存

新会陈皮要保存除了容器的选择外,还有很多其他的注意事项,比如:

1、温度不能过高,也不能被太阳长期灼晒;

2、不能和有特殊气味的其他东西在一起存放;

3、不同年份的陈皮不能放在同一个容器中保存;

4、不能放入冰箱之类的容器中保存;

5、要原理容易返潮的地方,比如屋顶、地面和墙壁;

6、湿度和温度要适宜,一般最佳存储湿度:≤65%;皮的含水量:≤13%;最佳存储温度:20℃-30℃之间。

新会陈皮要怎么保存,现在你知道了吗?

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