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老白茶存放应该低于多少度

2023-06-10 08:23:25茶叶知识 阅读 488

根据《GB/T30375-2013白茶储存标准,老白茶储存应低于25℃,相对温度应低于50%,而白茶储存采用铝袋、塑料袋、纸箱三层包装三层包装方式。包装合适后,应存放在离地较强的地方。其次,要注意室温、干燥、密封、避光、无异味。

白茶有四类:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉;白茶的储存期是在符合GB/T30375规定的前提下,白茶产品可以长期保存,但储存时仍需注意几点(如下):

老白茶存放应该低于多少度

干燥

保存白茶的所谓干燥有两层含义。一是白茶本身的含水量不能超过8.5%(参考GB/T2291-2017)。否则,不需要外部环境的干扰,含水量过高的白茶在储存过程中会受到影响,发生变化。

其次,保存环境需要干燥。在多余水分的作用下,过度发酵消耗内质,白茶的口感和香气也会发生变化。当然,它会朝着更糟糕的方向发展,所以我们需要注意。

避光

茶叶储存时,不能直接放置在光线直射处,直接与光线面对面交流。阳光会与白茶的内质发生化学反应。显然,白茶中的叶绿素本身处于不稳定状态,容易分解。

一开始,春深似海的春白茶,或主要呈现为五颜六色的秋白茶,在易受光的状态下,也会加速变质

无异味

原料和制作得当的白茶本身香气浓郁,如毫香、花香、枣香、芦苇香、粽叶香、竹叶香等。

但这些香气很容易受到外界的影响,因为茶本身是吸附的,如果周围的环境太混乱,就会有气味或气味。在长期储存的过程中,会被白茶吸附,导致香气混乱。

吸收外界环境的杂味后,白茶本身的香气被掩盖,难以释放,严重者难以下咽。

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