黑色的金俊眉是假的吗？纯黑色、黄色、金色的金俊眉都是假金俊眉。正品金俊眉采用武夷山桐木关单芽为原料，经特定发酵工艺制成。干茶的颜色是黄色、黑色和金色，茶条紧绷、光滑、坚实，整体以黑色为主。索条略带金黄色，色泽鲜艳湿润。
金俊眉三个字的寓意和来源
1、金：黄金，有价值的东西。（注：金俊眉金，并不是说干茶是金色的，市场上流传的金俊眉应该是金色的，金色的绒毛是错误的，正宗的金俊眉应该是黑色的，有点金黄色，颜色明亮湿润。）
2、骏：它看起来像马(海马)，而马则奔腾得很快；于义能像奔腾的骏马一样快速推广。
3、眉：描述形状。眉毛是寿者的长期含义，茶叶中的好芽被称为眉毛，如寿眉、珍眉毛等，所以眉毛的初衷是指小的先进茶尖、茶芽。
金俊眉之所以珍贵，是因为整个过程都是由制茶师傅手工制作的。每500克金俊眉需要数万个茶芽尖，采摘武夷山自然保护区高山原生态小种新鲜茶芽。
如何辨别金俊眉的真假？
1、干茶“金”黑相间
金俊眉之所以被称为“金俊眉”，是因为金俊眉只是采摘芽尖制成的。干茶有金色的毫发、金色、棕色、黄色和黑色。如果没有金色的毫发，或者全棕色，全黑色都是劣质的。
2、高水温冲泡
大多数茶最适合冲泡水温在95~100度左右，但一般高山茶，如大红袍，可以用沸水冲泡。同样，金俊梅作为高山茶，也可以用沸水冲泡。如果冲泡后茶叶明显腐烂或味道奇怪，显然是劣质的。
3、茶汤金黄透明
金骏眉毛上有很多毫发。冲泡后，茶汤会有很多毫发，但茶汤特别金黄透明，即使长时间浸泡也是透明的。如果颜色是红色、黑色、黑色或杂质，则表明它们是劣质的。
3、复合香气悠长
真正的金俊眉不仅仅是一种香味，它的味道是由多种香味混合而成，甜蜜的香味混合着淡淡的花香，水果的香味，闻起来让人感到非常快乐。如果与枣香、土豆香味或其他非常强烈和刺鼻的香味混合，则表明它是劣质的。
4、口感甜醇顺滑
真正的金俊眉汤感觉醇厚光滑，甜而持久；口感清爽愉悦，脸颊和舌头生津；一口浅，嘴和喉咙里充满了鲜花、水果、蜂蜜和甜味。
如果喝起来有杂质，苦涩，口干舌燥，那就是劣质。
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